Christmas Time

 

CARISSIME AMICHE, perdonatemi ultimamente non ho proprio avuto tempo di cucinare e quindi non ho postato nulla sul blog, però il Natale si sta avvicinando e quindi bisognerà pensare a cosa preparare...Ecco alcune foto che vi faranno assaporare l'atmosfera natalizia e vi invoglieranno a preparare leccornie di ogni tipo...

 

 

 

 

Che ne dite di un primo piatto sfizioso?

 

GNOCCHI AL GORGONZOLA DOLCE E MASCARPONE:

 

INGREDIENTI:

 

1 kg di patate per gnocchi

300 gr di farina 00

1 uovo

100 gr di gorgonzola dolce al mascarpone

sale e pepe q.b.

Lessate le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate, lasciatele raffreddare e unite l'uovo, salate e pepate.

 

 

Lasciate raffreddare le patate e formate una palla, poi tagliate delle strisce lunghe che taglierete a tocchetti
  

Appiattite ciascun gnocco e mettete all'interno un pezzo di gorgonzola al mascarpone

chiudete gli gnocchi sigillandoli bene, infarinateli e metteteli su un vassoio a riposare qualche minuto.

  

 

Lessateli in acqua bollente salata per 2 min, fino a che salgono a galla e poi conditeli con abbondante burro fuso e parmigiano.

 

POTA DELIZIOSI !!

 

 LA ELLI.